Votre journée commence en douceur dans l’élégance de votre suite, où les tissus imprimés à la main et le mobilier en rotin créent une atmosphère de maison de famille. Après un petit-déjeuner au bord de l’eau au restaurant The Camelot, partez à la rencontre de la faune locale : l’hôtel propose chaque matin une sortie en bateau pour nager avec les tortues de mer qui fréquentent les eaux claires de la baie. Si vous préférez la terre ferme, profitez d’un cours de yoga face à l’océan ou d’une partie de tennis sur les courts de l’hôtel. La conciergerie peut également organiser une visite privée de l’abbaye de St. Nicholas, une demeure historique située à proximité. Après un déjeuner composé de la pêche du jour, accordez-vous une pause sensorielle au Sea Moon Spa, où les soins sont prodigués avec les produits de la marque éthique Ila Wellness. L’après-midi, la tradition est à l’honneur avec l’afternoon tea servi chaque jour à 16h, accompagné de scones et de pâtisseries maison. Pour clore la journée en beauté, embarquez sur le bateau privé de l’hôtel, pour une croisière au coucher du soleil avec un verre de punch maison. Le soir venu, le restaurant The Camelot, réputé pour être l’une des meilleures tables de l’île, vous invite à savourer une cuisine gastronomique mettant à l’honneur les produits de la ferme et de la mer, le tout bercé par le ressac de la mer des Caraïbes.