A l’ombre du fameux moulin, le domaine s’étend non loin du littoral méridional de Grand-Terre, un peu à l’écart de la mer. 45 bungalows, 15 Suites Junior et 5 Suites Supérieures composent cet hôtel qui s’étire sur 2 hectares de jardin tropical. Son décor créole et son aura historique n’en font pas moins un lieu doté de tout le confort contemporain d’un hôtel 4 étoiles.

Les premiers rayons de soleil caressent un domaine datant du XVIIIe siècle, toisé par un moulin à vent classé monument historique. Avant d’aller le voir de plus près, rendez-vous au buffet du petit-déjeuner pour goûter aux plaisirs d’ici et d’ailleurs et ainsi démarrer la journée du bon pied. Le fameux moulin cache en réalité une bibliothèque dotée de nombreux ouvrages sur l’histoire et le patrimoine de la Guadeloupe. Un lieu de calme et de savoir qui abrite d’autres surprises à découvrir plus tard dans la journée. Un réveil en douceur donc, que l’on prolonge en se rendant au spa du domaine, dont la réputation n’est plus à faire. Drainage lymphatique, ostéopathie naturelle, yoga et autres soins purifiants vous y attendent. Le Zamana Bistrot vous accueille ensuite pour un lunch léger mais savoureux autour d’une piscine de 250 m². Une vaste étendue d’eau qui en appelle une autre… Votre après-midi est consacrée aux plus belles étendues de sable blanc de l’île, que ce soit la plage du Helleux pour s’initier au surf ou celle de Bois Jolan dont les eaux cristallines n’ont que peu d’égales aux Antilles. Retour auprès de votre moulin préféré pour vous mettre en appétit lors d’une dégustation de rhums et de chocolats grands crus. Mais point trop n’en faut, il est désormais temps de découvrir la carte éphémère du Zamana, le restaurant semi-gastronomique du domaine.

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